Šibenik se na čtyři dny stane centrem středomořské gastronomie

Chorvatsko... Články ... Aktuality ... Šibenik se na čtyři…
Publikováno: 28.05.2014
Šibenik
Šibenik

Od 29. května do 1. června se bude v Šibeniku konat první mezinárodní manifestace "Ochutnej Středomoří" (Taste the Mediterranean - Okusi Mediteran), která si klade za cíl propagovat chorvatskou středomořskou kuchyni. O tom, že je Středomořská strava nově součástí světového nehmotného dědictví, jsme psali v aktualitě: "Středomořská strava" na Seznamu světového nehmotného kulturního dědictví organizace UNESCO.

Program akce se skládá ze dvou částí. První, zahrnující přednášky největších světových odborníků v oblasti středomořské kuchyně a workshopy, proběhne 30. a 31. května v hotelu Ivan v Solaris Beach Resortu u Šibeniku. Dějištěm druhé části programu, určené pro širokou veřejnost, bude po čtyři dny historický střed města Šibeniku. Návštěvníci budou moci navštívit "Středomořskou tržnici" (Mediteranska tržnica), kde budou nabízeny k ochutnání a ke koupi speciality šibenického kraje, sýry, pršut, olivový olej, bylinky apod., zúčastnit se prezentací a degustací chorvatských vín na "Chorvatské vinném festivalu pod hvězdami" (CRO-wine festival pod zvijezdama) a vidět naživo známé chorvatské i zahraniční kuchaře, jak připravují středomořské speciality svých zemí. V "Kulinářské show" (Kulinarski show) vystoupí např. Olivier Grouard z Francie, Enrico Gabriele z Itálie, Marin Medak z chorvatského Záhřebu a Tereza Alabanda ze Splitu.

Podrobný program najdete na stránkách Taste the Mediterranean: www.tastethemediterranean.eu.


Zdroj informací:


Mohlo by vás zajímat